琵琶湖畔の里山スローライフ
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2016.11.19
第5期近江薪炭塾スタート
週末の林業家育成プログラム「第5期:近江薪炭塾」がスタートしました。薪ストーブ愛好家が、自分で山に入って伐採から原木搬出、玉切り、薪割りが行えるようになるプログラムです。併せてBBQは自分で焼いた…
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2016.10.31
アンコールワット・ハーフマラソン
2002年11月の約束地雷をなくそうマラソンでお世話になった有森裕子さんとの約束を実行するため、12月4日開催のカンボジア・アンコールワット国際ハーフマラソンにエントリーをしました。14年越…
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2016.09.21
熊本の復興を観光で
投稿が遅れましたが、営業で九州各地を訪問してきました。訪問中の土・日曜日は、知り合いの方の「熊本の復興を観光でどう支えるか」に乗っかって、熊本の観光をしてきました。私のお薦めは、阿蘇と黒川温泉で…
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2016.08.27
夏休み
今年の琵琶湖畔の里山は、梅雨明け以降 連日の猛暑! もう枯れそうです。そうした中、夏休みも終盤に入り、やっと8月25日から27日まで3日間の夏休みをいただきました。孫たちとの楽しい旅行と写真展+ト…
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2016.07.23
土用のすし職人
土用に入り、琵琶湖畔の里山は暑くって熱中症対策が必要です。そんな中、今日は20年目のすし職人をしました。塩漬けしていた鮒を真水で洗います。塩とヌメリをシッカリとることで生臭さが消えます。そ…
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2016.07.08
やっぱり凄い!炭の力
私は、平成8年から伐採した木や竹を使って炭焼きを楽しんでいますが、時には炭焼きの出張指導や小学校・大学の授業にも参加させていただいています。また一方で、近江通商株式会社で木炭や竹炭の卸売り・小…
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2016.06.13
第5期:薪炭塾参加者募集
今年も週末林業家育成プログラム「近江薪炭塾」を開催することにしました。11月スタートで、木の伐採から搬出・玉切り・薪割り・薪の棚積、炭焼き体験プログラムです。初めての方でもチェンソーや刈り払…
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2016.06.12
石の上にも三年
この春、林業に就いて三年の春を終えました。怪我や身体の故障はありますが何とか無事にやり遂げました。写真は、今期生産の薪棚の様子です。手前は梅雨の間、雨風にさらしてカミキリムシの産卵を抑え、7月…
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