山菜のフキ
2013.04.19
カテゴリ：ライフスタイル・暮らし
山菜のフキ
3月22日に自宅裏山のフキノトウをブログに書きました。その後の写真をアップします。
私も観察をして分かったことですが、フキノトウの周りからフキがでるんですね。
これは知りませんでした。これから先も見ものです。
山菜料理が少し苦手な妻でも、醤油と砂糖で煮たフキの佃煮は時々つくってくれます。
でも、山菜は灰汁抜きが大変だから直ぐに料理ができひん・・・・・とぼやいています。
手間暇かかりますね。それだけ値打ちがあるということです。
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