滋賀県大津市・高島市で薪づくりと炭焼き

かりん

かりん

今日は、高島市マキノ町の料理店「かりん」さんで、日頃お世話になっている職場の皆さんとの懇親会でした。店主さんが自慢の旬の御馳走を出してくれました。

以前に来たときは、食前酒「かりん酒」で乾杯でしたが、今日はビールで乾杯。少し残念でした。その後は、おいしい御馳走と地酒で良い気分に! 同僚も機嫌よく、それぞれの家庭や子どもたちの話、地域・仕事のことなど、いろんな話に花が咲き、良い飲ミュニケーションの場となりました。

全部を撮ることができませんでしたが、今日の「かりん」さんの料理です。


ウニ カニのクレープ巻 鯛の刺身 近江牛のしゃぶしゃぶ エビ 鯛のお頭 炊き込みご飯 手打ちソバ

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