滋賀県大津市・高島市で薪づくりと炭焼き

第4期近江薪炭塾が閉塾

第4期近江薪炭塾が閉塾

萌芽更新のクヌギ前で

昨年11月にスタートした近江薪炭塾も22日が最後でした。

伝統的な里山の利用・管理手法である薪づくりや炭焼きを通して人と自然、農村と都市、人と人の結びつきを理解し、物をつくる苦労や喜びを感じていただくとともに、里山の豊かさを学んでいただきました。

実はこれ、私流のエコツアーなのです。

そして最終日は、自分たちで焼いた炭を使ってのバーベキュー! 総勢25名です。

大吉商店さんの近江牛5kgと鳥中さんのトンちゃん3kg(高島名物の鶏肉の味付)でお腹いっぱいに。やっぱり炭火ですよね。

そして、参加者からはイチゴの差し入れや温泉の招待券配布など、嬉しいプレゼントがありました。心から感謝です。

今後、参加者の皆さんは、それぞれの地域で里山再生の主役になっていただけるものと思います。

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