サザエの刺身
2013.07.21
カテゴリ：ライフスタイル・暮らし
サザエの刺身
今日は、近江薪炭クラブで収穫と炭火バーベキューを行ないました。
大人１０人、子ども７人の参加でとても賑やかにできました。
もちろん、メイドイン近江薪炭の炭を使います。約束どおり近江牛の極上を焼き美味しく頂きましたが、それ以上に美味しと思ったのがサザエの刺身です。
朝５時起きで日本海まで獲りに行ってくれたメンバーが、30秒湯がいて取り出し冷水に。そして塩もみのあと包丁を入れてくれました。それが抜群に美味かった。
ビールの空缶も山積み。子どもたちは楽しいスイカ割り。あっという間の一日でしたが、またヤロウネ！と言うことに。ハイやろうね。
